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スムージーとは?おすすめレシピ特集とその種類を紹介

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sumuji001今回は、
スムージーおすすめレシピ特集を紹介します。

野菜や果物をたくさん取りたいけど、
一度にたくさんは食べられないしなぁ…

そんな人にお勧めなのがスムージー!

新鮮な素材をミキサーにかけるだけで
簡単に作れます。お悩み別健康スムージー 毎日一杯のおいしい味方!

参考にしたのは
料理研究家の
大越郷子さん
お悩み別健康スムージー 毎日一杯のおいしい味方!
(体や心の不調を改善するスムージーレシピを99品紹介)

スムージーは

ビタミン、ミネラル、
食物繊維、酵素など
普段の食事で不足しがちな栄養素を
簡単に補う事ができます。

忙しい朝にも
手軽につくれて、
腹持ちがよく、
一杯でも満腹感が得られます。

朝食代わりに飲む人も増えている

女性は、
年齢を重ねるに連れて
『体型』や『女性特有の不調』
『お肌の調子』などで悩む人が
増えていきます。

スムージーで、
毎日新鮮な野菜や果物を摂取する事は
そうした悩みの解消につながります。

今回は、その他にも
体や心、男性に多い悩みなどに
効果的なレシピを紹介。

ぜひ、それぞれの悩みにあったスムージーを
作ってみましょう。

大事なのは、毎日飲み続けていく事です。
いろいろな組み合わせを試して、
元気な体なっていくのを実感していきましょう。


基本的な作り方

基本的にはミキサーにかけるだけ。
その上で、

①材料を準備
野菜や果物はよく洗って
1口サイズにカット。
葉物なら、2~3センチにカットする。

②ミキサーへ
水分の多い物や、
柔らかいものから
ミキサーへいれると、空回りしにくい。
牛乳などの水分は
水はねを抑えるために、一番最後にいれる。

③グラスなどへ
滑らかになるまでかき回す。
ミキサーからグラスに注ぐときは
ゴムべらなどがあると
キレイにかき出せる。


食材の下ごしらえ

《洗い方》
ホウレンソウなどの青菜は
茎に土などの汚れがたまっているので
よく洗いましょう。
ニンジンなどを
皮付きで使うときは
水でよくこすり洗いしましょう。

《切り方》
アーモンドやプルーンなどは
そのままミキサーに入れないで
刻んで小さくしてから
入れましょう。

《レンジ加熱》
カボチャなどは
皮付きのまま1口サイズにカット。
水をふりかけ、ラップをかけて
レンジ加熱してから使いましょう。

《すりおろす》
ショウガなどは
皮の黒い部分をとり、
皮ごとすりおろしましょう。


それでは

ここからは体の症状別にメニューを紹介します。

体型が気になる人

ダイエットに挑戦しても
なかなか痩せて行かない……
そんなあなたは、
体の代謝をあげて
食物繊維などで整腸作用を促しましょう。
《材料》
ホウレンソウ→40グラム
カブ→¹/₄個
グレープフルーツ→¹/₂個
リンゴ→¹/₄個
水→¹/₄カップ
《エネルギー90キロカロリー》
《食物繊維3グラム》
《糖質19.3グラム》

女性特有の不調

特に女性の場合は
ホルモンバランスの乱れが
さまざまな症状を引き起こします。
黄パプリカやセロリは
ストレス解消に効果的
《材料》
豆乳→¹/₂カップ
マンゴー→¹/₄個
バナナ→¹/₂本
黄パプリカ→¹/₄個
セロリ→1/6本
《エネルギー135キロカロリー》
《食物繊維2.1グラム》
《糖質23.5グラム》

お肌をキレイに

加齢やストレスで
シミやそばかす
シワなどが気になる人は、
抗酸化ビタミンを摂りましょう。
肌の乾燥を抑えられて
潤いにも効果あり。
透明感のある美肌に。
《材料》
オレンジ→¹/₂個
ミカン→1個
ニンジン→1/5本
トマト→¹/₂個
《エネルギー85キロカロリー》
《食物繊維2.5グラム》
《糖質19.2グラム》

疲れ目

疲れ目には、
目を保護する栄養素の
ビタミンAやC、
眼精疲労を軽減する
アントシアニンを補給。
白内障の予防にも効果あり。
《材料》
ブルーベリー→50グラム
イチゴ→80グラム
プルーン→2個
水→70ミリリットル
《エネルギー89キロカロリー》
《食物繊維3.9グラム》
《糖質19.3グラム》

頭痛、肩こり、腰痛

凝りの主な原因は血行不良。
抹消血管を広げて
血流を良くするビタミンE
凝りをほぐし
筋肉の緊張を緩めるビタミンB群を
摂りましょう。
《材料》
アーモンド→15グラム
カボチャ→80グラム
ニンジンジュース¹/₂カップ
レモン汁小さじ1
《エネルギー192キロカロリー》
《食物繊維4.6グラム》
《糖質22グラム》

冷え性

ショウガなど
体を温める作用がある食材や
血行を良くするビタミンE
鉄分などを摂るのが効果的。
《材料》
ショウガ→小1かけ
カボチャ→80グラム
黒豆煮→50グラム
はちみつ→大さじ1
水→75ミリリットル
《エネルギー248キロカロリー》
《食物繊維5.6グラム》
《糖質39グラム》

イライラする

イライラしてしまう人は
カルシウムやマグネシウムのほかに
ビタミンB群などの不足が考えられます。
《材料》
バナナ→1本
インスタントコーヒー→小さじ1
シナモン→少々
砂糖→大さじ1
水→120ミリリットル
《エネルギー128キロカロリー》
《食物繊維1.1グラム》
《糖質31.9グラム》

ストレスを感じる

自律神経を安定させる効果のある
ビタミンB群やカルシウムを
摂りましょう。
《材料》
オレンジ→1個
ミント→ひとつかみ
メープルシロップ→大さじ1
オレンジキュラソー→小さじ1
水→¹/₄カップ
《エネルギー125キロカロリー》
《食物繊維1.2グラム》
《糖質28.2グラム》

集中力を高めたい

集中力が散漫なときは
糖質を補給しましょう。
その上で、ビタミンB群や
タンパク質を一緒に摂ると
効果的。
《材料》
牛乳→³/₄カップ
チョコレート→20グラム
黒こしょう→少々
コンデンスミルク→大さじ1
《エネルギー277キロカロリー》
《食物繊維0.8グラム》
《糖質28.3グラム》


男性編

加齢臭かも

ビタミンC、Eや
皮脂の酸化を食い止める
ポリフェノール、
腸内の悪玉菌をへらす
乳酸菌などが効果的
《材料》
青じそ→5枚
抹茶→小さじ²/₃
飲むーヨーグルト→140ミリリットル
ショウガ(すりおろし)→小さじ1
砂糖→小さじ1
《エネルギー111キロカロリー》
《食物繊維1.1グラム》
《糖質20.3グラム》

口臭が気になる

口臭は
にんにくやタバコ、
お酒などが原因。
爽やかなハーブが効果的。
また、便秘が口臭の原因にもなるので
食物繊維も摂りましょう。
《材料》
ミント→ひとつかみ
牛乳→160ミリリットル
ココア→小さじ1
砂糖→小さじ1
《エネルギー127キロカロリー》
《食物繊維0.5グラム》
《糖質11.2グラム》

二日酔いの朝

お酒を飲み過ぎたときには
ビタミンCやタンニンを含む食材がおすすめ。
二日酔いの原因にもなるアセトアルデヒドの分解を
促しましょう。
《材料》
柿→1個
ラズベリー→40グラム
ショウガ→小1かけ
砂糖→大さじ1
水→¹/₂カップ
《エネルギー162キロカロリー》
《食物繊維5グラム》
《糖質37.3グラム》


以上です。

今回は健康的にと思い、スムージー特集でした。

スムージーをうまく摂って

健康生活を送りましょう!

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